Krinalefsen er en av de tradisjonelle nordnorske lefsene, og ble brukt til høytider og fest. Det er mange gode ingredienser i krinalefsen, og navnet har den fått etter kriningen, der en spesiell røre blir krint utover lefsebunnen. Det er et spesielt redskap som lager det fine mønsteret på lefsen, og fra gammelt av hadde hver gård sitt eget mønster.
Krinalefsen smøres med smør, sukker og kanel.

Mange foretrekker å ha gomme på krinalefsen.